Nosotros
Somos una joven ganadería fundada en 2019, que bebe de toda la experiencia familiar en el mundo ganadero para crear nuestro nuevo proyecto de vida en San Mateo De Buelna, Los Corrales De Buelna.
Con más de 60 vacas nuestra explotación nos permite disfrutar de una ganadería extensiva, donde nuestros animales pueden disfrutar de la calidad de los pastos de Cantabria.
Nuestra ganadería está focalizada en la producción de carne de la máxima calidad que garantizan nuestros prados y nuestros animales seleccionados.
¡Gracias por visitar nuestra página web y por apoyar a los productores locales!
Disponemos de más de 14 hectáreas, donde nuestras más de 60 vacas de las razas Asturiana De Los Valles, y Mestiza disfrutan unos pastos de la máxima calidad
- Criamos animales sanos y felices, en un entorno perfecto para lograr la máxima calidad en nuestros productos
- Mantenemos instalaciones y prácticas respetuosas con el medio ambiente
- Estamos comprometidos con la excelencia en cada aspecto de nuestro trabajo, y esperamos que disfrutes de nuestros productos tanto como nosotros disfrutamos creándolos.
Somos ganaderos por tradición y por vocación. Trabajamos cada día para impulsar el desarrollo del medio rural de forma sostenible, lo que nos permite producir alimentos de calidad, sanos y naturales de los que estamos muy orgullosos.
IGP. Indicación Geográfica Protegida. Carne de Cantabria
El procedente de las razas agrupadas en el tronco cántabro bóvido castaño cóncavo (Tudanca, Monchina y Asturiana), la Pardo Alpina, integrada por absorción, y la Limusina, adaptada al medio, Pirenaica, Charolesa, Blonda de Aquitania, Fleckvieh, así como sus cruces.
Se adapta a las normas tradicionales de aprovechamiento de pastos de Cantabria, comprendiendo los periodos de pastoreo en el monte, según las peculiaridades típicas y que están ligadas a factores geográficos y sociológicos de nuestra Comunidad, y los periodos de una alimentación forrajera, en el pasto o con forrajes conservados en las instalaciones.
Los animales son manejados, en los meses de crecimiento activo de la hierba, en pastoreo tanto en praderas como en pastizales de zonas altas, pasando a una reclusión en establo durante el invierno. En otoño y principios de primavera salen al pasto en las zonas próximas a las instalaciones durante el día y suben a los pastos de altura a mediados de mayo.
Las crías nacen generalmente a principios de primavera y permanecen con sus madres hasta los 5-7 meses en que se destetan y pasan a una alimentación forrajera, en el pasto o con forrajes conservados en las instalaciones. Durante la fase de acabado la reacción se completa con alimentos concentrados autorizados.
Ternera Blanca (menor de 8meses), Ternera (entre 8 y 12 meses), Añojo (entre 12 y 24 meses), Novilla (entre 24 y 48 meses), Vaca (hembras con más de 48 meses) y Buey (machos castrados con más de 48 meses)
Galería
Contacto
:
Los Corrales de Buelna
Email:
info@ganaderiaruiz.es